(江南特产分享)江南特产什么最有名十大最受欢迎的江南土特产盘点

(江南特产分享)江南特产什么最有名十大最受欢迎的江南土特产盘点，江南十大特产名单如下：江南名茶、南京云锦、苏绣、文房四宝、青花瓷（瓷器）、江南水果、江南水八仙、梅菜干、万年贡米、江南糕点，下面请看榜单详细内容。

1江南名茶

 

茶叶是江南十大名产之一，江南茶区名茶辈出，年产量也最高，占全国茶叶总产量的2/3。如浙江杭州的西湖龙井、江苏苏州洞庭碧螺春、江苏南京雨花茶、安徽祁门红茶、安徽黄山毛峰等都是产于江南地区的名茶，都是中国名茶。其中西湖龙井是中国十大名茶之首，属绿茶，以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝著称，只有产于杭州西湖狮峰山、龙井村、五云山、虎跑山、梅家坞这5个核心产区生产的龙井茶，才算是真正的西湖龙井茶。

 

2南京云锦

 

南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年（东晋义熙十三年）在国都建康（今南京）设立专门管理织锦的官署——锦署，至今已有一千六百年历史。如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺，一直保留着传统的提花木机织造，这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。

 

3苏绣

 

苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一，是苏州地区刺绣产品的总称，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍无锡、常州等地。刺绣与养蚕，缫丝分不开，所以刺绣，又称丝绣。清代确立了“苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣”为中国四大名绣。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。2006年5月20日，苏绣经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。其中以镇湖刺绣比较出名，2010年国家质检总局批准对“镇湖苏绣”实施地理标志保护。

 

4江南水果

 

5青花瓷（瓷器）

 

6文房四宝

 

7江南水八仙

 

8江南糕点

 

江南风景美如画，当地的糕点也是种类丰富，各具特色。如苏州的糕干、南京的夫妻糕、绍兴的糯米糕、杭州的南肉粽、义乌的马蹄糕等，都是江南糕点不可或缺的一部分。这些糕点都融合了民间的历史、文化和地域特色，具有鲜明的江南文化风格。如今比较流行的江南糕点有苏州的梅花糕和海棠糕，被称为“花糕”，是苏州最传统、最经典、最特色的传统小吃；青团是江南地区的传统特色糕点，是江南清明前后的时令小吃，甜而不腻，带有清淡却悠长的清香；粢饭糕是一种流行于江南一带的油炸类糕点；廿八都铜锣糕是江南地方传统节日特色糕点，已有千年历史，在浙闽赣边界地区被奉为"糕中之神"。

 

9梅菜干

 

梅菜干一般指梅干菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称梅干菜，浙江台州称菜干，广东梅州称梅菜干。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是菜叶晾干堆黄，加盐腌制，晒干装坛。菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，受用无穷。梅干菜切肉更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。

 

10万年贡米

 

万年贡米，江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品。万年贡米自南北朝时期就专供皇室的大米，至今已有一千多年了，历史非常悠久。该大米颗形如梭，米色似玉，营养十分丰富，煮之软而不黏、柔糯可口、香味浓郁，还享有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”的美誉。万年贡米在2019年入选中国农业品牌目录、“中国农产品百强标志性品牌”。