(江淮土特产分享)十大出名的江淮土特产到江淮地区必带的10大特产推荐

(江淮土特产分享)十大出名的江淮土特产到江淮地区必带的10大特产推荐，江淮十大特产名单如下：江淮水产、江淮名茶、南京盐水鸭、亳州药材、孝感米酒、苏绣、江淮糕点、江淮水果、息县香稻丸、都昌珍珠，下面请看榜单详细内容。

1江淮名茶

 

江淮地区位于中国的中部地带，是著名的茶叶产区之一。江淮地区产的茶叶种类繁多，江淮十大名茶包括洞庭碧螺春、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾茶、南京雨花茶、仪征绿杨春、蒙顶茶、西涧春雪等。信阳毛尖是江淮地区最有代表性的茶叶之一，也是中国十大名茶，属于绿茶，产自河南省信阳市，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。仪征绿杨春是扬州仪征市的特产茶叶，具有形似柳芽、翠绿秀气的特征，内质香气高雅、汤色清明、滋味鲜醇、叶底嫩匀。

 

2江淮水产

 

江淮地区即长江与淮河之间的区域，主要由长江、淮河冲积而成，地势低平，水网稠密，淡水渔业发达。凭借得天独厚的水资源，各种特色水产成为江淮十大著名特产之一，江淮地区十大特色水产如盱眙龙虾、阳澄湖大闸蟹、巢湖银鱼、潢川甲鱼、光山青虾、盐城龙虾、白马湖青虾、洪泽湖河蚬、凤台淮王鱼、金湖甲鱼等。尤其是江苏省淮安市的盱眙龙虾，是中国龙虾之都；江苏苏州的阳澄湖大闸蟹，是中国十大名蟹之一。

 

3南京盐水鸭

 

南京市跨江而居，北连辽阔的江淮平原，东接富饶的长江三角洲，南京属北亚热带湿润气候，四季分明，雨水充沛。盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

 

4孝感米酒

 

孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。1958年，毛泽东主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。孝感米酒具有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

 

5亳州药材

 

亳州是我国四大药都之一，全球最大的中药材集散中心和价格形成中心之一，种植药材历史悠久，相传始于东汉末年神医华佗亲手培育的第一块药圃，种药之风在民间绵延不止。据了解，亳州由于土壤气候适宜、光热水气组合优越，生产的中药材品质上乘，仅在中国《药典》上冠以“亳”字的就有亳芍、亳菊、亳桑皮、亳花粉。此外，亳丹皮、亳紫菀、白术、知母、桔梗、丹参、何首乌、射干、玄参、白芷等也比较出名。

 

6苏绣

 

苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一，是苏州地区刺绣产品的总称，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍无锡、常州等地。刺绣与养蚕，缫丝分不开，所以刺绣，又称丝绣。清代确立了“苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣”为中国四大名绣。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。2006年5月20日，苏绣经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。其中以镇湖刺绣比较出名，2010年国家质检总局批准对“镇湖苏绣”实施地理标志保护。

 

7息县香稻丸

 

息县香稻丸，主产于河南省信阳市管辖的县级地区息县，栽培历史悠久，据民间传说，神农氏的小女儿路经息县夏庄南张庄时，撒下一把稻谷，当年收后，米香溢人，被一老农收藏于次年种植，繁衍至今。米粒短圆，无心白，腹白小，色清，如玉，有浓郁的蒲香。熬粥、蒸米饭时若掺香稻丸少许则清香扑鼻。群众有"一块稻香满坡，一撮米香满锅，一碗饭香满桌"的美评。

 

8江淮水果

 

江淮地区是中国的一个典型农业区域，气候温和、土地肥沃，适合种植各种农作物，那么江淮地区有哪些水果特产？江淮地区的气候和土壤条件有利于水果的生长，适宜种植许多水果，江淮十大特色水果包括东台西瓜、阳山水蜜桃、砀山酥梨、怀远石榴、泾河西瓜、泰兴雪梨、恒北早酥梨、盱眙水蜜桃、金寨猕猴桃、长丰草莓等。其中东台西瓜是江淮地区特色水果之一，其产地江苏省盐城东台市是我国首个“西瓜之乡”，有“东台西瓜，品冠天下”之说。淮安市的盱眙水蜜桃皮色粉白、薄皮多汁、果肉鲜甜，是淮安水果的代表。

 

9江淮糕点

 

江淮地区受欢迎的糕点有很多，比如糯米糕、甘露饼、玉带糕、桂花酥糖、羊角蜜、糖三刀、花生酥、条酥、金钱饼、芝麻薄脆、大芙蓉、花生饼等，还有合肥麻饼、烘糕、寸金和白切这合肥四大名点。其中，糯米糕是江淮地区非常受欢迎的一道糕点，是以糯米和面粉混合各类食材制成的传统糕类小吃。合肥麻饼是合肥四大名点之首，形如月饼，表面金黄，圆边浅黄，吃起来脆而不焦，香甜柔软。盐城玉带糕又叫阜宁大糕，白如雪，薄如纸，柔如云，甜如蜜，是盐城年节必备的糕点之一。

 

10都昌珍珠

 

都昌珍珠是江西省九江市都昌县的特产。依靠鄱阳湖资源的天然优势，都昌县成为了珍珠养殖大县，珠核、有核珍珠产量比较大，据了解，依靠科学养殖、调整产业结构、完善产业链等措施，都昌县的珍珠产业远近驰名，目前能大规模养殖大规格直径在12毫米以上淡水圆珠圆形珍珠，其用珠贝珍珠母贝加工成工艺品与装饰材料非常受欢迎。