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1巴马香猪
巴马香猪来源于土猪,源产于广西巴马瑶族自治县,被誉为猪类的“名门贵族”。广西巴马特产丰富,有巴马火麻、巴马白泥、巴马地磁、巴马香米等等,其中最为著名的就是巴马香猪了。巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红。肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香。
2天峨六画山鸡
天峨六画山鸡是人工饲养的雉鸡(环颈雉)品种,由广西天峨县民间驯化培育而成,因当地壮语称为“ruowa”(意为花的鸟),与汉语的“六画”谐音而得名。原饲养于天峨县八腊瑶族乡一带,已有悠久的饲养历史。天峨六画山鸡是中国国内唯一经国家认定的雉鸡类品种。天峨六画山鸡与其他环颈雉在外貌上有明显区别。幼雏为黑褐色带白花;成年公山鸡羽毛华丽,色彩斑斓,头颈部为墨绿色,有金属光泽,没有白色颈部环;成年母山鸡全身羽毛主色为黑褐色至深褐色,灰色镶边,间有黄褐色羽毛。
3天峨大果山楂
天峨大果山楂产区土壤母质主要有洪积物、页岩、沙页岩、硅质页岩和砂岩,主要土种为沙页岩黄红壤和沙页岩黄壤,厚度在80厘米以上,地下水位在1米以下。土壤质地以壤土和沙壤土为主。土壤团粒结构好,深厚肥沃,有良好的通透性和蓄水性,保水保肥能力强,非常适合大果山楂生长。天峨大果山楂果实扁圆形,果实指数0.8~0.9,果顶凹,有萼片宿存,果肩对称,单果重70克左右;果皮青黄色,有光泽,果点小,不明显。果肉黄白色,肉质细腻,味酸,有涩味,回味生津甘甜。
4都安书画纸
都安书画纸厂生产的“龙凤”牌高档书画纸由于原料独特及抽取含有微量矿物质的地下河水用于造纸,纸质洁白、细韧柔软、墨韵独特,既有纱纸、皮纸强韧的拉力,又有宣纸受墨如黛、晕化水墨的效果,是供书、画、表、拓等高级艺术用纸,多年来深受画界的青睐。
5毛南族花竹帽
毛南族花竹帽一般指毛难族花竹帽,是供毛难族妇女当雨具用的一种精美的手工艺品。广西河池特产可以带走?买购网编辑觉得可以带一些手工艺品,比如花竹帽,毛难族称花竹帽为“顶卡花”,即在帽底编织花纹的意思。毛南族花竹帽是用当地盛产的金竹和墨竹篾子编织而成的,工艺精致,花纹美观,帽形大方,结实耐用,不仅为毛南族的青年、妇女所喜爱,还销往外地,名扬日本,并在广西、中南地区和全国少数民族工艺品展览中赢得了好评。
6贡川纱纸
贡川纱纸制作技艺是大化瑶族自治县以当地纱树皮为原料,先分别制作纱浆和纸药,再按照一定比例造槽水,将纱浆放入槽水中搅拌均匀后制作成纸张的一项传统技艺。贡川纱纸的特点是纤维长,具有极高的韧性、极好的吸湿性和透气性,纸质洁白柔软、拉力强韧,且无毒、环保、耐用,具有防腐防蛀、吸墨性强、不易变色和久存不陈等特点,因此纱纸成为历代书写重要契约、家谱及佛教道教经文的首选。平时纱纸还被用于茶叶、药材、食品、书画、书籍、灯笼、伞业、灯罩、纸扇、风筝等商品的制作与包装。
7巴马火麻
巴马火麻是一种珍贵的“长寿麻”,它不仅含有丰富的植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素,还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA),能够抑制过敏,抗炎消菌。医学上,火麻经常被用来辅助某些晚期绝症的治疗,用来增进食欲、减轻疼痛,可用来缓解青光眼和癫痫、偏头痛等神经症状。在日常生活中,巴马火麻也是被大家奉为长寿美食的不二食材,在当地,几乎家家常吃,人人爱吃。
8大化大头鱼
大化大头鱼属于纯生态养殖产品,煮熟后没有任何泥腥味,其鱼头特别大,占体重的五分之二以上。据检测,每百克鲜鱼肉中蛋白质含量为18.8克,氨基酸含量为14.32克,粗脂肪含量为4.24克,钙含量为57.5毫克,铁含量为0.67毫克,锌含量为0.667毫克,肌苷酸含量为315毫克,维生素A含量为14.8微克,胆固醇含量为68毫克。鲜鱼肉中不饱和脂肪酸含量为0.665%,油酸含量为0.225%,亚油酸含量为0.362%,亚麻酸0.078%。
9凤山核桃
凤山核桃,广西壮族自治区河池市凤山县地方特产,全国农产品地理标志。凤山核桃果实扁圆型,平均果重9.1g,最大果重16.5g,三径平均3.51cm,缝合线窄且明显隆起,顶部尖突,壳面呈网状褶纹,壳厚1.2mm,核仁充实饱满,呈乳黄色或灰白色,风味香。
10东兰墨米酒
东兰墨米有“药米”、“神米”之美称,是广西省东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种,已有400多年的种植史,为粮中之珍品,其身价排在我国七大名米之首。东兰墨米酒是以珍贵的墨米为原料,采用壮族传统酿酒工艺,结合现代科学方法精制而成,不加酒精、色素及化学药品,不含添加剂,纯为陈年老熟,泽出墨米自然色素,保持墨米的原色、醇香,味长舒喻的独特风格。可调中气,降血压,治骨风、贫血和白发。常饮能滋阴补肾,乌发养颜,延年益寿,是世界长寿之乡珍品——南方闪闪发光的-颗黑珍珠。
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