(江苏泰州特色产品盘点)江苏泰州十大特色产品盘点 到泰州必买的10种土特产清单

(江苏泰州特色产品盘点)江苏泰州十大特色产品盘点到泰州必买的10种土特产清单，泰州十大特产名单如下：兴化大闸蟹、黄桥烧饼、梅兰春酒、泰州三麻、溱湖八鲜、靖江竹编、泰兴雪梨、兴化大米、靖江香沙芋、泰兴白果，下面请看榜单详细内容。

1梅兰春酒

 

梅兰春酒原名泰州酒，为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而更名，是泰州名酒。梅兰春酒选用优质高粱、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成，酿造工艺与茅台酒类似，色泽上、口感上都有一定相似之处，所以被许多业内人士称为“江苏茅台”。不过泰州的梅兰春酒是“有酱头无酱尾”，且醇香宜人，似有一股“芝麻炒过了，快要糊”的香味，色泽微黄，清彻透明，酒体醇厚。泰州特产酒还有金波酒、陈德兴枯陈药酒、兴化米甜酒、难得米酒。

 

2兴化大闸蟹

 

兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。多个品牌的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。

 

3黄桥烧饼

 

黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料。黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。2003年荣获“中华民族小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”，2005年被评为泰州市名牌产品，黄桥烧饼，口味之多，老少皆宜，是现代人喜爱的点心。

 

4泰州三麻

 

泰州三麻指的是麻油、麻糕、麻饼，是江苏泰州最具代表性的传统名产。泰州小磨麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫烧伤后的皮肤再生有特效；泰州的麻糕品种众多，以嵌桃麻糕最为出名，色泽金黄，内嵌桃仁呈蝴蝶状，吃到口中芝麻香味纯正，入口脆酥易化；麻饼兼甜、咸两味，黑白芝麻分别蘸满两面，又名双色麻饼，色泽金黄，质地酥脆。泰州三麻都是日常食品，价格也不贵，但真材实料、质量上乘，一直是泰州人的送礼佳品。

 

5溱湖八鲜

 

溱湖八鲜是江苏泰州名特产，来古镇溱潼，尝溱湖八鲜，品溱湖水啤酒，使人流连忘返，加工制成的冰鲜产品深受游客青睐。溱湖水域宽阔，水质清淳，水草丰茂，所繁育生长的水生动植物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，八鲜分别是溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜和溱湖水蔬，均为为无公害绿色食品，一年四季，源源不断。

 

6靖江竹编

 

靖江竹编是靖江特色手工艺品，是很有纪念意义的伴手礼。靖江竹编以靖江特产淡竹为生产原料，淡竹节疤稀且平滑，加工成篾丝、篾片之后弹性、柔韧性均好，很适宜用以进行工艺编织，运用各种编织技法，将篾丝、篾片加工编织成为一件一件的日常用品和工艺品。靖江市的竹编产品，经过多年来的实践、摸索，设计生产出了具有较高观赏性和实用性的荷叶竹篮、孔雀花瓶、花盆架、水果盆等，特别是一些动物造型的竹编产品，更是受广泛欢迎。

 

7靖江香沙芋

 

靖江香沙芋，江苏省靖江市特产，中国地理标志农产品。靖江市是香沙芋主要产地，种植历史悠久，种植经验丰富，且香沙芋品种抗病、抗虫害能力强，极少用药防治。产品营养丰富，口感细腻，有一股独特香味，素有“芋粟”之美称，深受广大消费者青睐。香沙芋的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。香沙芋还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

 

8泰兴雪梨

 

泰兴雪梨是江苏省泰州市泰兴市的特色农产品之一，于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。泰兴雪梨的果皮为翠绿色，果面十分光滑，果肉为雪白色，肉质细腻，且汁液十分多，口感极佳。泰兴雪梨果肉内含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖等营养成分，适量食用能起到生津、润燥、清热的作用。

 

9泰兴白果

 

泰兴白果是江苏省泰兴市特产，中国国家地理标志产品。产品营养丰富，药食俱佳，经常食用泰兴白果，可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病。泰兴白果因品质优良，先后获得多项荣誉称号。白果种仁中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、黄酮、萜内酯，据初步研究，白果种仁中还含有16种氨基酸、26种矿物质及22种微量元素，是上等食疗干果。经常食用，可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病，特别是对心脑血管疾病有特殊疗效。

 

10兴化大米

 

兴化市位于江苏中部、长江三角洲北翼，地处江淮之间，里下河地腹地；在以上海为中心的世界六大都市圈范围内，属长江三角洲经济圈。有良好的地理区位、自然资源和经济基础。兴化地势平坦，土地肥沃，河流纵横，自然环境优越，素有“鱼米之乡”的美称，是国家级生态示范市。兴化大米产自全国著名的粮食大市兴化市，兴化大米具有“稻谷金黄，腹白小，硬质粒多，米粒饱满，晶莹透剔，柔软细润，浓香持久，口感特佳”等特性，并兼有南北大米的优势。