(山东曲阜必吃小吃分享)10种到山东曲阜必吃小吃曲阜当地十大特色美食小吃

(山东曲阜必吃小吃分享)10种到山东曲阜必吃小吃曲阜当地十大特色美食小吃，曲阜十大小吃名单如下：孔府糕点、孔府熏豆腐、曲阜煎饼、羊肉泡粥、水煎包、吊炉烧饼、糁汤、孔府贡粥、高粱饴、济宁甏肉干饭，下面请看榜单详细内容。

1孔府糕点

 

孔府糕点是山东曲阜的传统名点，独具风味、源远流长、世代相传。孔府糕点分应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点等，常年糕点有大酥合、菊花酥、百合酥、麻团、黄糕等，最具特色的就是应时糕点，春秋时令的萝卜饼，夏令的绿豆糕、栗子糕、凉糕，冬令的小水晶包、豆沙包、火腿烧饼，还有利用各种时令花卉精工制作的糕点，都非常吸引人。

 

2孔府熏豆腐

 

孔府熏豆腐又称曲阜熏豆腐，是济宁独居风味的特色传统小吃。孔府熏豆腐大都是先切成块再在特制的“锅灶”里用特种木材熏烤而成的。看起来就有一种烟火烧烤的痕迹，表面有些干燥，黄澄澄的；吃起来比一般的豆腐要筋硬些，口感特好、回味悠长，有一种烟熏火燎的特别的木香味儿。熏豆腐的吃法多样，可以炒着吃，可凉拌，也可以炖熏，也可切成薄片直接吃。

 

3曲阜煎饼

 

曲阜煎饼又叫香煎饼、孔府煎饼，是曲阜有名的风味美食小吃之一，将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成。曲阜煎饼好吃吗？曲阜煎饼皮薄馅多，香酥可口，还有花生味，芝麻味，麻辣味等多种口味供食客挑选。

 

4羊肉泡粥

 

羊肉泡粥是山东曲阜有名的特色早点小吃，将烧羊肉切碎或切片后放入用黄豆和小米磨成面后熬制的粥中，‌这样的粥有了豆香又有了肉香，‌味道鲜美。尤其是寒冷的冬天，一碗热气腾腾、醇厚香甜的糊粥，加几口鲜嫩的羊肉，很受当地民众的喜爱。羊肉泡粥还被认定为曲阜市县级非物质文化遗产，‌体现了其在当地文化和传统中的重要地位。

 

5水煎包

 

水煎包是我国传统风味小吃，用电饼铛就可以做出来。好吃的水煎包需要恰好的火候，电饼铛的特质很能满足做水煎包时温度不宜过高、油温保持五成热的需求，不需要担心火候就可以轻松地做出美味的水煎包。电饼铛预热后，刷上一层食用油，将包好的包子依次码放整齐，煎成金黄色以后，再倒入半碗清水，盖上盖子，继续加热8分钟左右，开锅即可食用，外香里软，可以蘸着蒜末、老抽、食醋、香菜、辣椒油的蘸料吃，味道更好。

 

6吊炉烧饼

 

吊炉烧饼是山东曲阜的特色小吃，不仅深受当地人喜爱，‌而且因其独特的制作工艺和美味的口感，‌近年来在网络上走红。吊炉烧饼好吃吗？刚出炉的烧饼金黄酥脆，‌散发出独特的肉香。除了吊炉烧饼，曲阜的吊炉烧饼卷也很有特色，用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成，外酥里嫩，香酥可口，外型美观。

 

7糁汤

 

糁汤，是济宁地区特色传统风味小吃，曾获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。糁汤以多种肉类为主，用老母鸡煨汤是不可或缺的，又加以数种配料，有的还加入药料，热量高，味道美，冬季尤其受欢迎。济宁糁汤看上去鲜亮有层次，蛋花如丝带浮在上面，几片香菜叶点缀其中。

 

8孔府贡粥

 

孔府贡粥又叫糊粥，是曲阜及周边地区的传统早餐美食，以其独特的制作工艺和风味而出名。孔府贡粥好喝吗？买购网美食小编了解到，熬好的糊粥，‌色泽或洁白或微黄，‌口感细滑，‌余香袅袅，搭配软烂香糯的黄豆、‌新出锅的金黄酥脆小油条或鲜香入味的羊肉，‌构成了糊粥的三大黄金组合，‌使其味道更加丰富和美味。

 

9高粱饴

 

高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，吃起来粘牙，甘美爽口，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成；以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。

 

10济宁甏肉干饭

 

甏肉（bèng ròu）干饭是济宁地区特色传统名小吃，是济宁首屈一指的小吃。甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。